Σύμφωνα με μία νέα επιστημονική έρευνα, το αυγό, όταν καταναλώνεται ως...
πρωινό γεύμα, όχι μόνο μας βοηθά να νιώθουμε λιγότερη πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά μας βοηθά, επίσης, να χάσουμε βάρος.
Η έρευνα, στην οποία συμμετείχαν εθελοντικά 20 υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα, διαπίστωσε ότι εκείνοι οι οποίοι έτρωγαν ένα αυγό για πρωινό αντί για δημητριακά, ένιωθαν λιγότερη πείνα μέχρι την ώρα του μεσημεριανού και κατά συνέπεια κατανάλωναν λιγότερη τροφή από τον μεσημεριανό μπουφέ, ο οποίος δεν περιελάμβανε κανέναν απολύτως περιορισμό.
Επιπλέον, οι ερευνητές από το Βιοϊατρικό Κέντρο Ερευνών Pennington στη Λουιζιάνα των ΗΠΑ, βρήκαν ότι εκείνοι που έφαγαν ένα αυγό για πρωινό, σημείωσαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα γρελίνης – ορμόνη, η οποία διεγείρει τα κέντρα της όρεξης στον εγκέφαλο – στο αίμα τους, μέσα σε 3 ώρες μετά την κατανάλωσή του.
Επίσης, τα επίπεδα της ορμόνης PYY3-36, η οποία δίνει σήμα στον εγκέφαλο ότι έχουμε χορτάσει, ήταν σημαντικά υψηλότερα.
«Αυτή η μελέτη δείχνει ότι οι δίαιτες που έχουν μεγαλύτερη πρωτεϊνική ποιότητα μπορούν να ενισχύουν το αίσθημα του κορεσμού, οδηγώντας σε καλύτερη συμμόρφωση του ατόμου σε αυτήν και, κατά συνέπεια, σε επιτυχημένη απώλεια βάρους», είπε ο Δρ. Nikhil Dhurandhar, ο οποίος ηγήθηκε της έρευνας.
ΑΝΑΡΤΗΘΗΚΕ 13-5-2012 από directNEWS.gr
σχετικά θέματα:
